Il progetto “Al Supermercato” ha offerto spunti anche per riflessioni riconducibili alla disciplina di Diritto. Attraverso il regolamento interno del supermercato si sono trattati le norme comportamentali da tenere in un luogo di lavoro, i diritti e doveri dei lavoratori, il contratto di vendita e gli obblighi principali del compratore e del venditore. L’esperienza del “Mercato Cittadino” ha permesso di verificare in modo concreto i significati delle più frequenti segnaletiche stradali.

Per Economia Politica il progetto ha permesso di far comprendere il concetto di moneta, dei diversi tipi valori della moneta (valore nominale, valore reale o capacità di acquisto), l'incontro fra la domanda e l'offerta e i diversi tipi di distribuzione: piccola, media, grande.